วิธีเพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว เพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว
วิธีเพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว เพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว
วิธีเพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว เพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว
การเพาะเห็ดฟางโดยใช้เปลือกถั่วเขียว
(1) การเตรียมพื้นที่ ควรใช้จอบดายหญ้า ขุดและพรวนดินคล้ายการเตรียมดินปลูกผัก โดยการพรวนดินนับว่าเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญต่อการเพิ่มผลผลิตเห็ดฟางมาก เนื่องจากการเพาะเห็ดฟางด้วยวิธีนี้ จะมีเห็ดฟางเจริญเติบโตบนพื้นดินมาก
(2) การเตรียมเปลือกฝักถั่วเขียวที่จะใช้เพาะเห็ด ควรใช้เปลือกถั่วที่ผ่านการนวดใหม่ๆ และต้องแห้งสนิท เพื่อป้องกันเชื้อราชนิดอื่นเจริญปะปน นำเปลือกถั่วเขียวมาแช่น้ำในถังขนาด 200 ลิตร ให้ดูดความชื้นประมาณ 1 ชั่วโมง
(3) นำไม้แบบวางบนแปลงที่เตรียมไว้ รดน้ำจนชุ่ม พร้อมกับนำเปลือกถั่วเขียวใส่ลงไปในไม้แบบ ใช้มือเกลี่ยเปลือกถัวเขียวให้สม่ำเสมอและกดให้แน่นพอสมควร โดยให้ชั้นของเปลือกถั่วเขียวหนาประมาณ 10 เซนติเมตร แล้วใช้บัวรดน้ำรดลงบนเปลือกถั่วให้เปลือกถั่วจับกันแน่นพอสมควร จากนั้นจึงยกไม้แบบออกและทำแปลงต่อไปให้ห่างจากแปลงเดินประมาณ 1 คืบ ในแปลงเพาะเห็ดแปลงหนึ่งๆ จะใช้ไม้แบบทำกองเปลือกถั่วเขียวประมาณ 9-12 กอง
(4) การเตรียมดิน หลังจากกองเปลือกผักถั่วเขียวแปลงเรียบร้อยแล้วครวพรวนดินระหว่างกองเปลือก ถั่ว และพื้นที่รอบ ๆ กองเปลือกถั่วเขียวทั้งหมด พร้อมกับนำอาหารเสริมพวกมูลสัตว์ผสมกับละอองข้าว ในอัตราส่วน 1:1 โดยปริมาตร คลุกเคล้ากับดินรอบ ๆ แปลงหรืออาจจะใช้รำหยาบหรือรำละเอียดแทนก็ได้ จากนั้นจึงรดน้ำให้ชุ่ม
(5) การโรยเชื้อเห็ด นำเชื้อเห็ดมาบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมกับนำมาโรยบนอาหารเสริมรอบๆ กองเปลือกถั่วเขียว โดยทั่วไปจะใช้เชื้อเห็ดฟาง 1 ถุงต่อกองเปลือกถั่วเขียว 5-6 กองโดยพยายามโรยเชื้อเห็ดฟางให้ชิดกับกองเปลือกถั่วเขียว
(6) การคลุมพลาสติก หลังจากเตรียมแปลงเรียบร้อยแล้ว ให้ใช้พลาสติกที่มีความกว้างประมาณ 1 เมตร คลุมกองเปลือกถั่วลักษณะแบนราบทั่วทั้งแปลง จากนั้นจึงใช้จากหรือหญ้าคาคลุมทับแปลงเห็ด เพื่อป้องกันแสงแดด พลาสติกที่คลุมจะช่วยรักษาความชื้นและอุณหภูมิในแปลงเห็ดให้เหมาะสมต่อการ เจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดฟาง ต้องระมัดระวังไม่ให้กองเปลือกถั่ว๔ถูกโกรก คลุมกองเปลือกถั่วเขียวไว้ประมาณ 4 วัน
(7) การดูแลรักษา หลังจากโรยเชื้อได้ 5 วัน ควรเอาจากหรือหญ้าคาที่คลุมแปงออกและเปิดพลาสติกคลุมกองเปลือกถั่วให้อากาศ ระบายถ่ายเทเข้าไปในแปลงเห็ดพร้อมกับนำโครงไม้ไผ่มาโก่งเสียบที่ขอบแปลง แปลงหนึ่งๆ จะใช้โครงไม้ไผ่ประมาณ 4 อันพร้อมกับใช้ผ้าพลาสติกคลุมลงบนโครงไม่ไผ่ และใช้จากหรือหญ้าคาคลุมทับอีกชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันแสงแดด ในระยะนี้กองเปลือกถั่วเขียวแห้งเกินไป ก็รดน้ำให้ความชื้นแก่กองเปลือกถั่วเขียวได้
(8) การเกิดดอกเห็ดหลังจากเพาะเห็ดได้ 8-9 วัน เส้นใยของดอกเห็ดจะพัฒนาไปเป็นตุ่มดอกเล็ก ๆ เท่าหัวเข็มหมุด ควรเพิ่มความชื้นให้แก่แปลงเห็ดโดยใช้หัวฉีดที่ใช้สำหรับฉีดสารเคมีฉีดน้ำ ให้เป็นฝอย แต่ต้องระมัดระวังอย่าให้ถูกดอกเห็ดโดยตรงเพราะจะทำให้ดอกเห็ดเน่าเสียได้
(9) การเก็บผลผลิต หลังจากเพาะเห็ดได้ 11-13 วัน ดอกเห็ดจะมีขนาดโตพอที่จะเก็บนำไปจำหน่ายได้ ควรเลือกเก็บดอกเห็ดในระยะดอกตูม ซึ่งเจริญเติบโตบนพื้นดินรอบๆ กองเปลือกถั่วเขียว การเก็บผลผลิตรุ่นแรกจะให้ผลผลิตสูงมาก ส่วนผลผลิตของเห็ดฟางในรุ่นที่สองจะลดลง
Tags: การปลูกผักสวนครัว, ผัก สวน ครัว ที่, ผัก สวน ครัว ปลูก ผัก สวน ครัว, ผัก สวน ครัว พืช ผัก สวน ครัว, ผัก สวน ครัว มี, ผัก สวน ครัว มี ความ, ผักกาดขาว, ผักคะน้า, ผักสวนครัวต่างๆ, ผักสวนครัวรั้วกินได้