วิธีทำ ทับทิมกรอบชาววัง สูตร ทับทิมกรอบชาววัง

วิธีทำ ทับทิมกรอบชาววัง สูตร ทับทิมกรอบชาววัง : อีซี่ดู วันนี้ขอนำความรู้ ดีๆ มาให้นำไปทดลองทำ เหมือนเช่นเคย ซึ่ง เมนูอาหาร ของวันนี้คือ ทับทิมกรอบชาววัง อาหารชนิดนี้นั้น เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นิยม รับประทาน นอกจากความอร่อย แล้วยัง เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางของสารอาหาร เอาหละ ตอนนี้ทุกคนน่าจะพร้อม ที่จะเริ่มทำอาหารกันแล้ว มาดูกันเลยว่า จานเด็ดของเราในวันนี้ มีวิธีทำ และ เครื่องปรุง ที่เราจะใช้ในการทำอาหาร อะไรบ้าง รับรองเลยว่า อร่อย ไม่แพ้ภัตตาคาร มาทำให้กิน แน่นอน

วิธีทำทับทิมกรอบชาววัง และ เครื่องปรุง

 
เครื่องปรุง และ ส่วนประกอบ ในการทำ

* แห้ว 800 กรัม

(ล้าง ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

* กะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง

* เกลือป่น 2 ช้อนชา

* น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

* น้ำหวานแดง 1 1/2 ถ้วยตวง

* แป้งมัน 500 กรัม

* ขนุนฉีกเป็นฝอย เมล็ดข้าวโพดสุก

(สำหรับโรยหน้า จะมีหรือไม่มีก็ได้)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำแห้วที่หั่นเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำแดงประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำ

2. นำแห้วที่แช่ในน้ำแดงไปคลุกในแป้งมันให้ติดผิว
ค่อยๆคลุกให้ติดทั่วผิวแห้วทั้งหมด จากนั้น
จึงนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกจึงนำออกมาแช่น้ำเย็น (วิธีสังเกตุ :
แห้วสุกแล้วจะลอยขึ้นเหนือน้ำ)

3. เตรียมทำน้ำเชื่อม โดยผสมน้ำตาลกับน้ำและนำไปต้มจนเดือด
คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายดี แล้วจึงปิดไฟ

4. นำกะทิและเกลือไปใส่ในหม้อขนาดเล็ก และนำไปตั้งบนไฟอ่อนจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี
จึงปิดไฟ

5. นำเมล็ดทับทิม ไปใส่ในถ้วยเสริฟ โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำแข็ง ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำกะทิ
ขนุนฝอยและข้าวโพด (ถ้าต้องการ) เสริฟทันทีเป็นอาหารว่าง คลายร้อนในวันสบายๆ

หลายท่าน ส่งmail เข้ามาว่าไม่มีอาหารประเภท ซูชิ มาแนะนำบ้างเหรอ สำหรับท่านที่ชอบ รับประทาน อาหารฝรั่ง อดใจรออีกซักนิด ตอนนี้เรากำลัง เร่งค้นหาวิธีทำอาหาร เหล่านี้ คิดว่าสัปดาห์หน้า น่าจะนำมาเสนอได้

Tag : วิธีทําทับทิมกรอบชาววัง : สูตรทับทิมกรอบชาววัง : ทับทิมกรอบชาววัง : วิธี ทํา ทับทิม กรอบ ชาววัง : สูตรทําทับทิมกรอบชาววัง :